Испания

Фото: Испания

Фото: pixabay.com

Испания одна из самых популярных в Европе стран для путешествий. Здесь есть место содержательному осмотру достопримечательностей Барселоны и Мадрида, также как и время для пляжного отдыха на Майорке и ночных приключения на Ибице. Любителям кровожадной корриды и серенад под балконом в Испании несомненно понравится. Для испанцев праздники — это образ жизни. Во всех регионах страны официально по 3  праздника и еще каждый город и провинция имеют по одному обязательному. Но, официальными праздниками испанцы не ограничиваются и у них еще много разных больших и поменьше поводов для гуляний.

Достопримечательности Испании: ТОП-16

Испания: Путеводители

Испания: Как добраться

Добраться до Испании из России или Украины, стран СНГ, а также из других городов Европы и мира можно на самолете, поезде, автобусе, автомобиле, пароме. Подробную информацию по каждому виду транспорта смотрите в нашем разделе: Как добраться до Испании.

Испания: Отели и другое жилье

Особенности жилья

Выбор жилья для кратковременного проживания в Испании достаточно велик, от простеньких гостевых домов, находящихся во владении местных жителей, до роскошных пятизвездочных отелей, зачастую расположенных в удивительных исторических зданиях. Практически вся береговая линия в Испании застроена пляжными отелями и виллами с собственной территорией и бассейнами. В сравнении с большинством европейских стран, проживание в Испании — дешевое. На морских курортах стоимость проживания значительно выше в период с мая по сентябрь, а вот в другие месяцы цены могут быть очень приятными. Стоимость проживания повышается во всех городах Испании в период проведения различных фестивалей и отмечания праздников.

Отели

Испанским отелям присваиваются звезды, от 1 до 5. Отели категории 3 звезды и выше должны располагать собственным баром/кафе, где гостям подается завтрак, хотя многие из них имеют собственные рестораны. Испанские отели зачастую предлагают питание по системе полупансион или полный пансион.

В Испании представлены отели знаменитых мировых сетей: «Hilton», «Steigenberger», «InterContinental», «NH», «Melia», «Radisso Blu», «The Ritz-Carlton», «Kempinski», «Iberostar», «Marriott», «Sheraton», «The Westin», «Fairmont», «The St. Regis», «Pullman», «Barcelό».

Проживание в отелях категории 3 звезды стартует с 20-30 EUR за ночь, отели категории 4 звезды предлагают проживание от 30-40 EUR, а пятизвездочный отель можно найти от 60-70 EUR.

Мини-отели

Бутик-отели, также как и гостевые дома (hostal), представляют собой мини-отели, рассчитанные на несколько комнат. Такое жилье, как правило, стоит дешевле номеров в отелях и нередко является собственностью местных жителей, проживающих на территории этого же объекта. В некоторых гостевых домах гостям может подаваться еда. Бутик-отели и гостевые дома могут иметь 1-2 звезды или не иметь звезд вообще.

В то же время, в Испании есть мини-отели, расположенные в исторических зданиях, с характерным интерьером, собственным садом, бассейном и отличным обслуживанием. Но, добираться туда достаточно сложно, поскольку располагаются они в отдаленной местности по большей части. Такие мини-отели называются каса рурал (casa rural) или просто – загородные дома.

Проживание в отдельном номере гостевого дома стартует с 20 EUR за ночь, в загородном доме – от 25 EUR.

Хостелы

Испанские хостелы считаются одними из лучших в мире. Огромное их количество расположено в крупных городах, таких как: Мадрид, Барселона, Севилья, Валенсия. Большая часть номеров в хостелах – это дормитории, рассчитанные на совместное проживание до 12 человек в комнате. Также, есть отдельные комнаты, где цена ниже, чем в отелях. Во многих хостелах гостям предоставляются локеры (сейфы для хранения вещей) и полотенца.

Койка в общем номере хостела стоит от 10 EUR/ночь, в «топовых» хостелах – от 20 EUR.

Кемпинги

В Испании насчитывается несколько сотен кемпингов, которые располагаются преимущественно в прибрежной зоне. Стандартная цена – 5 EUR с человека за нахождение в кемпинге, и еще столько же за суточную аренду палатки, или плата за автомобиль и фургон. Проживание в кемпингах, расположенных в самых живописных местах, и с полным набором необходимых услуг (ресторан, бар, бассейн, магазин) стоит на порядок дороже.

Собственную палатку можно установить и за пределами организованных кемпингов, однако существуют определенные ограничения. Палатку нельзя устанавливать в городской черте, в пределах 1 километра от официального кемпинга, в зонах размещения военных объектов. Свою палатку нельзя устанавливать на пляжах, а вот в национальных парках существуют специально выделенные для этого места.

Виллы

Проживание в виллах в Испании пользуется популярностью среди путешественников, которые останавливаются в одном месте на длительный срок (более недели). Виллы располагаются во всех курортных прибрежных городах и на испанских островах, включая Балеарские и Канарские острова. Здесь нет включенного питания, однако есть кухня и полная свобода в выборе питания, а также домашняя атмосфера. Кроме этого, многие виллы располагают собственным бассейном, садом, и бесплатным wi-fi.

В виллах обычно есть несколько комнат, включая спальню и комнату для проведения досуга.  Преимущество вилл в том, что одновременно там может проживать целая компания, и, таким образом, стоимость проживания для каждого проживающего будет значительно ниже.

Проживание в отдельной вилле стартует с 70-100 EUR. Апартаменты и виллы (gites) в Испании от владельцев жилья напрямую можно найти на сайте «Airbnb» (www.airbnb.ru).

Экзотическое жилье

Испания богата на исторические здания, замки, дворцы и монастыри, которые сегодня переоборудуют под отели. Такого типа отели называются – парадорес (paradores). Парадорес являются по-настоящему уникальными объектами для проживания и располагаются в наиболее живописных уголках Испании, либо же в одних из наиболее исторических городов, таких как Сантьяго-де-Компостелла и Толедо. Ночь проживания в парадорес варьируется в пределах 150-200 EUR.

В горной местности и в некоторых национальных парках любители скалолазания и велоспорта, могут остановиться в одном из горных приютов. В таких приютах путешественникам предлагаются общие комнаты (шалаши), оборудованные достаточно примитивно – койки и простенькая кухня. Проживание в горном приюте обойдется в 15-20 EUR за ночь (30-40 EUR с питанием).

В некоторых монастырях и храмах, особенно в отдаленных местностях, для путешественников существуют комнаты для ночлега. Живописные районы с монастырями расположены в Галисии, Кастилье-Леон, Каталонии, и на острове Майорка. Если в ваши планы входит отправиться в путешествие по знаменитой паломнической дороге Путь Святого Иакова (Эль Камино де Сантьяго), вы можете проживать в различных монастырях, комнаты отдыха в которых забронированы специально для паломников.

Испания : Кухня и питание

Особенности кухни

Испанская кухня  одна из  самых разнообразных по используемым продуктам и одна из лучших по качеству в мире. Как и в итальянской кухне, здесь так же популярно оливковое масло, томаты и чеснок всех его видов.  Каждый регион Испании имеет кухню со своими особенностями, поэтому в Каталонии, Стране Басков, на Балеарских или Канарских островах можно будет отведать абсолютно разные блюда. Популярные блюда – тапас, паэлья, гаспачо или тортилья по вкусу будут отличаться в зависимости от региона и преобладания там тех или иных продуктов, используемых в качестве ингредиентов.

В ежегодных рейтингах ресторанов мира несколько испанских ресторанов стабильно входят в первую десятку. Гурманам обязательно стоит отправиться в Страну Басков, где сосредоточены одни из лучших заведений питания, и вообще местная кухня восхитительна и отличается от испанской в целом.

В ресторанах на популярных туристических курортах вас может ожидать разочарование если вы планируете попробовать блюда испанской кухни, поскольку многие из них рассчитаны на иностранных туристов и в меню могут быть представлены стандартные наборы: жареный картофель и яйца, пицца и пиво «Хайнекен». Однако, расстраиваться не стоит, просто нужно искать заведения где питаются местные жители – там-то и можно насладиться настоящими испанскими блюдами.

Блюда

Паэлья (Paella): Национальное блюдо в Испании, родом из Валенсии, необычайно популярное в Испании и в других европейских странах. Состоит из риса с шафраном и оливковым маслом. В качестве ингредиентов, в зависимости от региона, могут добавляться морепродукты, курица, овощи, зелень и специи, белое вино. Свое название блюдо получило от валенсийского слова paella, что означает «сковорода».

Тортилья Эспаньола (Tortilla Espaniola): Блюдо представляет собой картофельный омлет с добавлением яиц, растительного масла и соли. Тортилья Эспаньола, или как ее еще называют – тортилья с картофелем известна еще с начала 19 века, и помимо Испании, также популярна в странах Латинской Америки. Тортилью Эспаньола вы найдете практически в любом кафе и ресторане Испании.

Гаспачо (Gazpacho): Суп гаспачо является одним из самых известных первых блюд в Испании, а также одним из блюд знаменитой «средиземноморской диеты». Гаспачо – это холодный суп, в состав которого входят перетертые сырые овощи, в том числе помидоры. Также, добавляют сладкий перец, чеснок, лук, огурец, оливковое масло, уксус или лимонный сок, а иногда еще и хлеб с различными пряностями.

Крокеты (Croquetas): Популярное во всем мире блюдо в виде пончиков, в Испании подается в виде закуски (тапас) к пиву или вину. В качестве начинки для теста используют хамон, ветчину и морепродукты и подают с соусом бешамель.

Косидо (Cocido): густой суп с мясом и копченостями. В каждом из регионов Испании существует свой способ приготовления блюда, не севере страны в суп добавляют фасоль, на юге – нут. Наиболее известным и популярным вариантом приготовления является мадридский (cocido madrileño).

Десерты

Туррон (Turron): Самый популярный десерт в Испании, на подобие козинаков, основные ингредиенты которого – орехи, мед, нуга, миндаль и яичный белок.  Лучший туррон, по признанию самих испанцев, делают на его родине – в провинции Аликанте.

Флан (Flan): Карамельный пудинг с нежной структурой, который готовят одинаково здорово во всех регионах Испании и сами местные жители являются страстными поедателями этой сладости. Флан похож на крем-брюле из Франции с той лишь разницей, что в отличие от крем-брюле, карамель у флана находится снизу и остается мягкой, а не застывшей сверху.

Испанское мороженое: Восхитительное на вкус, помимо классических вариантов, испанское мороженое может быть и достаточно экзотическим. Как вам идея отведать мороженое со вкусом голубого сыра или темного пива? В Испании это возможно. Одним из лучших в Испании кафе мороженого является заведение «DelaCrem» (www.delacrem.cat) в Барселоне.

Бьенмесабе (Bienmesabe): Если вам доведется побывать на Канарских островах, не откажите себе в удовольствии попробовать излюбленный местный десерт бьенмесабе (bienmesabe). Представляет собой эта сладость воздушный кремовый мусс со вкусом миндаля или корицы.

Чуррос (Churros): Закажите себе чашечку густого горячего шоколада, дополнением к которому станет печенье из заварного теста – чуррос (churros). Чуррос имеет вытянутую форму, поэтому его удобно макать в горячий шоколад. На вкус это взаимодействие сладостей изумительно.

Фрукты

Испания славится производством сочных фруктов, в основном апельсинов, лимонов, груш, инжира, винограда, персиков и нектаринов. Но, помимо привычных фруктов, в Испании можно попробовать довольно экзотические плоды, достаточно только знать в каких месяцах собирают их урожай.

Клементин (Clementina), гибрид мандарина и апельсина-королька, можно попробовать с октября по март. Мушмула японская (Níspero japonés), сладкий и полезный фрукт в виде груши, собирают с апреля по июнь. В октябре созревают плоды экзотического фрукта черимойя (Chirimoya), который используют в приготовлении мороженого, щербета и прохладительных напитков. С сентября по январь собирают урожай хурмы. Сезон апельсинов – с ноября по апрель.  В летний период можно отведать свежие персики и нектарины, абрикосы, черешню, инжир, грушу, сливу, землянику, малину, арбуз и дыню.

Напитки

Испанцы любят пить кофе, в особенности эспрессо (café solo), американо (café americano). Популярен также кафе кортадо (café cortado) – эспрессо с добавлением капли молока, а вот кафе кон лече (café con leche) содержит большое количество молока. Еще кофе в Испании смешивают с виски или коньяком, и такие «миксы» здесь именуют карахильо (carajillo). Кофе со льдом – это кафе кон хьело (café con hielo). Горячий шоколад является излюбленным напитком на завтрак у испанцев.

В качестве чая испанцы предпочитают пить черный. Также, повсюду доступны травяные чаи (настойки на травах) на основе ромашки (manzanilla), мяты (poleo) и лимонной вербены (hierba luisa).

Среди безалкогольных напитков популярны гранисадо (granizado) — дробленый лед из замороженного свежеотжатого сока и воды, орчата (horchata) – молочный напиток, сделанный из орехов и миндаля. Воду из крана в Испании можно пить практически везде, хотя в некоторых городах и прибрежных районах она может показаться отвратительной на вкус. В магазинах минеральная вода продается с газом (con gas) и без газа (sin gas).

Алкогольные напитки

Несомненным лидером среди алкогольных напитков в Испании является вино. Любая трапеза у испанцев сопровождается бокалом холодного вина, которое наливается прямо из бочки.  Интересно, что в Испании находится более 50% всех виноградников в Европе. Самыми знаменитыми винодельческими регионами в Испании являются Ла-Риоха (La Rioja) и Рибера-дель-Дуэро (Ribera del Duero), внимания заслуживают и винодельческие плантации в Галисии и в районе Приорат (Priorato) провинции Каталония. В Андалусии вы найдете популярный сорт вина – херес. На основе вина также делают популярный у туристов напиток — сангрия (sangría) с добавлением кусочков фруктов и ягод, иногда коньяка и пряностей.

Пиво в Испании производится преимущественно в виде лагера, реже – стаут. Разливают его здесь в бутылки, емкостью 300 мл или непосредственно в бокалы, если это бар или ресторан. Стоит обратить внимание на такие марки местного пива, как: «Estrella de Galicia», «Mahou», «Cruz Campo», «Damm», «Alhambra». Любят здесь делать и коктейль Шенди (пиво с лимоном или лимонадом).

Местные жители любят смешивать различные напитки с алкоголем. В кофе может быть добавлен коньяк или анис. Лучшие коньяки производят лидирующие коньячные дома Хереса, такие как Lepanto, Cardinal Mendoza и Carlos I. Многие испанские рестораны вместо коньяка или вина, в качестве завершения трапезы, предлагают своим гостям чупитос (chupitos) – рюмочки ароматного шнапса или других региональных напитков, таких как Пачаран (Pacharán) в Стране Басков и Наварре, Ратафия (Ratafía) в Каталонии, Орухо (Orujo) в Галисии. Традиционным для Галисии является горячий алкогольный напиток типа пунша — Кеймада (Queimada),

Рестораны и кафе

Самым простым и недорогим заведением для питания в Испании является комедор (comedor), фактически обычная столовая, принадлежащая местной семье, где питаются в основном местные рабочие. Еще один вид недорогих мест для еды – вентас (ventas) или месонес (mesones), расположенные вдоль главных дорог между городами.  Классические рестораны могут быть представлены обычными заведениями в сельской местности, или же быть стильными заведениями, имеющие статус ресторанов  с Мишленовскими звездами и входящие в самые авторитетные рейтинги. Рестораны типа асадорес (asadores) специализируются на мясных блюдах гриль, а марискериас (marisquerías) на блюдах из рыбы и морепродуктов.

Испанцы едят достаточно поздно, поэтому стоит учитывать, что придя на обед около часа дня, вы будете единственным посетителем ресторана (местные жители идут на обед с 2 до 4 часов), а ужин обычно начинается ближе к 9 вечера и может затянуться до полуночи, а иногда и дольше. Многие рестораны предлагают бизнес-ланч (menú del día), состоящий из трех блюд и вина, по фиксированной цене (8-15 EUR) в рабочие дни. В большинстве ресторанов в счет включается 7% НДС и 5% за обслуживание. Пиво и вино продают лицам старше 16 лет, а крепкие напитки – с 18 лет

Комплексный обед (во время сиесты) в недорогом ресторане обойдется в 7-12 EUR, завтрак в виде кофе и круасана —  2-3 EUR. В ресторане среднего уровня за сытный обед вы заплатите 15-20 EUR.  Перекус в фастфуде («McDonald’s», «KFC» и т.д.) будет стоить 5-7 EUR. В пиццерии хот-дог стоит 2-3 EUR, пицца — от 2 EUR. В турецком уличном кафе кебаб стоит 3-4 EUR, лаваш с мясом – 3 EUR.

Экономить на питании возможно, покупая продукты в магазинах. Так, литр молока или хлеб стоит 1 EUR, сосиски 5 EUR/кг, куриные крылья гриль 5 EUR/кг, рыбное филе 10 EUR/кг, сыр моцарелла – 9 EUR/кг, вино  5 EUR за бутылку 0,75 мл., пиво  — 1,7 EUR за бутылку 0,5 мл.

Испания: Транспорт

Особенности транспорта

Большая часть Испании имеет отлично функционирующую транспортную систему. В отдаленные регионы и на острова можно добраться на самолете. Железнодорожные сети связывают все столицы провинций и основные города вдоль маршрутов межрегиональных поездов, также есть скоростные поезда с отправной точкой в Мадриде. Междугородние автобусы ходят чаще поездов и стоят на порядок дешевле, но в пути идут немного дольше. Преимущество автобуса перед поездом и в том, что автостанции находятся, как-правило, в самих городах, в то время как железнодорожные станции находятся в нескольких километрах от городов, которые они обслуживают.

Автомобиль дает достаточную свободу для передвижений по стране, давая возможность отклониться от привычных туристических маршрутов. Паром может стать романтической альтернативой самолету при путешествии на Канарские острова или Балеарские острова, а качественные испанские дороги позволяют передвигаться на дальние расстояния на велосипеде.

Самолёт

Почти во всех испанских провинциях есть собственные аэропорты, принимающие внутренние авиарейсы. Путешествие по Испании на самолете достаточно комфортное и стоит недорого. На самых популярных направлениях, таких как: Мадрид – Барселона, Мадрид – Севилья, Мадрид – Пальма-де-Майорка выполняется по несколько регулярных рейсов в день. Самолет также является оптимальным выбором при путешествии на испанские острова, поскольку паромы ходят достаточно медленно и стоят дорого.

Перелет из Мадрида в Барселону занимает 1 час 15 минут по времени, а билет стоит от 50 EUR в одну сторону. Перелет из Барселоны в Пальма-де-Майорка (Балеарские острова) длится 50 минут, при стоимости билета от 35 EUR в одну сторону. Перелет из Барселоны в Тенерифе (Канарские острова) занимает 3 часа 30 минут, при стоимости билета от 65 EUR в одну сторону. Рейсы выполняют самолеты авиакомпаний: «Iberia», «Vueling», «Air Europa», «Ryanair», «Binter Canarias», «Canary Fly», «Air Nostrum».

Спланировать путешествие по Испании на самолете можно на сайте «Momondo» (www.momondo.ru).

Поезд

Испанская железная дорога в последние годы стремительно развивается и сейчас существует ряд скоростных поездов на основных маршрутах: Мадрид-Барселона, Мадрид-Валенсия, Мадрид-Севилья. Еще одно направление скоростных поездов пролегает к границе с Францией по маршруту Барселона-Жирона-Фигерас. Скоростной поезд «Euromed» осуществляет рейсы из Барселоны в Аликанте. Железнодорожные маршруты обслуживаются государственной компанией «RENFE» (www.renfe.com), на сайте которой можно купить билет, либо же в любой ж/д кассе на территории Испании.

Поездка на поезде из Мадрида в Барселону занимает 2 часа 30 минут на скоростном поезде, при стоимости билета от 80 EUR в одну сторону. Обычный поезд доезжает из Мадрида в Барселону за 6-9 часов, а билет можно приобрести за 40-60 EUR. Поездка из Мадрида в Бильбао (Страна Басков) занимает 5-7 часов в пути, а билет стоит 30-45 EUR в одну сторону.

Спланировать путешествие по Испании на поезде можно на сайте «Rail Europe» (www.raileurope.com).

Автобус

Путешествие на автобусе является самым популярным способом передвижения по Испании, особенно если учесть, что добраться в некоторые деревни и отдаленные местности можно только этим видом транспорта. На популярных направлениях (Мадрид-Барселона, Мадрид-Валенсия, Мадрид-Севилья) рейсы обслуживают разные перевозчики. Покупая билет на междугородний рейс, вы гарантированно получаете указанное место в салоне.

Поездка из Мадрида в Барселону занимает около 7-8 часов, при стоимости билета от 25 EUR. Из Мадрида в Бильбао (Страна Басков) можно доехать за 5 часов, при стоимости билета от 25 EUR. Главными перевозчиками являются «Avanza», «ALSA и «Eurolines».

Спланировать путешествие на автобусе по Испании можно на сайте «Check My Bus» (www.checkmybus.com).

Автомобиль

Арендовать автомобиль можно практически во всех городах, аэропортах и на популярных туристических курортах. В Испании размещены офисы крупнейших прокатных компаний: «Budget», «Avis», «Europcar», «Sixt». Аренда машины доступна по цене от 40 EUR («Seat Ibiza» или эквивалент). Аренда автомобиля возможна лицами старше 21 года.

Государственные дороги обозначаются буквой «N» и соединяют главные города Испании. Автомагистрали обозначаются буквой «A» и располагаются на окраинах городов. В целом, испанские дороги хорошо оборудованы и имеют удобную разветвленную сеть по всей стране. На некоторых автомагистралях взимается плата за проезд, которая может быть внесена наличными или кредитной картой. Максимальная разрешенная скорость на автомагистралях – 120 км/час, на двухполосных дорогах – 100 км/час, за пределами городской черты – 90 км/час, и в пределах городов – 50 км/час.

Спланировать маршрут движения по дорогам Испании, просчитать расходы на бензин и плату за проезд по автомагистралям можно на сайте: «Via Michelin» (www.viamichelin.com).

Водный транспорт

Основные паромные рейсы выполняются на Балеарские острова из Барселоны, Валенсии, Дении (Denia). На Канарские острова можно добраться паромом из Кадиса. В испанские анклавы в Северной Африке – Сеута (Ceuta) и Мелилья (Melilla) добираются из Малаги, Альмерии и Альхесираса (Algeciras). Одним из самых старых и уважаемых паромных перевозчиков в Испании является «Transmediterranea» (www.trasmediterranea.es).

Подобрать необходимый рейс и посмотреть расписание можно на сайте «Aferry» (www.aferry.com).

Городской транспорт

В больших городах (Мадрид, Барселона, Севилья, Бильбао, Малага, Валенсия) есть метро и пригородные электрички. Во всех городах курсируют городские автобусы, однако в небольших городах они могут отправляться достаточно редко, поэтому стоит сверять расписание отправления. В среднем, билет на одну поездку стоит  около 2 EUR. Самый популярный у туристов — билет на 10 поездок (билет Т-10) стоимостью 8 EUR на любой вид транспорта: автобусы, метро, электрички, фуникулеры. В больших городах есть ночные рейсы автобусов.

Такси

Такси в Испании достаточно безопасное и его легко найти, особенно в крупных городах. В небольших городах такси лучше вызывать заранее по телефону. Если вы берете такси непосредственно в аэропорту, на автобусной или железнодорожной станции, договаривайтесь о стоимости поездки заранее, поскольку в таких местах посадка в такси стоит значительно дороже. За посадку в такси надо заплатить в среднем 3 EUR и еще 2 EUR за каждый километр в пути.  В выходные и праздничные дни, а также в ночное время такси дороже в 2-3 раза.

Велосипед

В последние годы в Испании было создано достаточно много специальных дорожек для велосипедистов, особенно в Мадриде, Барселоне и Севилье. Прокат велосипедов недорогой и доступен во многих точках в большинстве испанских городов. В некоторых городах велосипед является частью общественного транспорта, с точками самостоятельного проката велосипедов по всему городу. Например, в Барселоне такая система действует под эгидой компании «Bicing» (www.bicing.cat), в Мадриде – это «BiciMAD» (www.bicimad.com), в Севилье – «Sevici» (www.sevici.es).