Египет

Фото: Египет - путеводитель

Фото: pixabay.com

Египет — это древние храмы, памятники Луксора и Египетские пирамиды Гизы, шумный и пыльный Каир на берегу Нила и роскошная по-европейски Александрия на берегу Средиземного моря. Главные курорты Красного моря – Шарм-эль-Шейх, на Синайском полуострове и Хургада, на материковой части страны соперничают за право именоваться лучшим курортом Египта, а южные города Асуан и Абу-Симбел – неповторимы по своей природе.

Достопримечательности Египта: ТОП-15

Египет: Путеводители

Египет: Как добраться

Путешественники из России, Украины, стран СНГ и мира прибывают в Египет в преимущественном большинстве на самолете. В тоже время, из ряда стран мира добраться до Египта можно и на пароме. Подробная информация по каждому виду транспорта в разделе: Как добраться до Египта.

Египет: Отели и другое жильё

Особенности жилья

На египетских курортах: Шарм-эль-Шейх (Sharm el Sheikh), Хургада (Hurghada), Таба (Taba) представлен большой выбор роскошных отелей. В крупных городах: Каир (Cairo), Александрия (Alexandria), Луксор (Luxor), Асуан (Aswan) представлены отели несколько другого формата, рассчитанные на кратковременное пребывание, и не такие радующие глаз внешне. Особенностью проживания в Египте является то, что на курортах Красного моря туристы стремятся поселиться в отелях категории 5 звезд и проводить на территории отеля все свое время. Поэтому, такой выбор вполне оправдан.  В то время, как в Каире, Александрии или Луксоре имеет смысл рассмотреть варианты с проживанием в отелях категории 2-4 звезды или в гостевых домах, поскольку в этих городах нет смысла сидеть в отеле, а стоит более познавательно провести время.

Отели

Отели Египта имеют категории звезд от 1 до 5, также есть отели «без звезд» и пансионы, где преимущественно останавливаются египтяне. Имейте в виду, что «звезды» здесь зачастую завышены по сравнению с такими же в Европе, поэтому смело можно «отнимать» 1 звезду у большинства из них. Здесь представлены отели ведущих мировых сетей («Hilton», «The Ritz-Carlton», «Marriott», «Sheraton», «Sofitel», «Mövenpick», «Intercontinental», «Kempinski», «Fairmont», «Four Seasons»). В последние годы на египетских курортах строится все больше отелей, а более старые – реконструируют, поэтому и внешне и снаружи отели здесь выглядят отлично.

Требования к отелям в Египте ежегодно становятся жестче. Сейчас отель любой категории, в обязательном порядке, должен быть оборудован таким способом, чтобы лица с ограниченными возможностями могли самостоятельно передвигаться на колясках. Также, в каждом отеле должны быть зоны оказания медицинских услуг.

На популярных египетских курортах: Шарм-эль-Шейх (Sharm el Sheikh), Хургада (Hurghada), Таба (Taba), Эль-Гуна (El Gouna), Марса-Алам (Marsa Alam) многие отели класса «люкс» имеют собственные интернациональные рестораны, Spa – центры, амфитеатры, где ежедневно проводится шоу-программа, бассейны с морской и обычной водой, а некоторые из них имеют собственные поля для гольфа. На большинстве курортов Красного моря, при отелях, предоставляется снаряжение для дайвинга и сноркелинга, а также проводятся экскурсии на верблюдах, по пустыне на джипах, и на лодках к коралловым островам.

В Каире (Cairo) и Луксоре (Luxor) есть несколько хороших пятизвездочных отелей, принадлежащих известным мировым сетям. Большая часть этих отелей расположены вдоль реки Нил (Nile River). Пятизвездочные отели Александрии (Alexandria) выглядят более респектабельными и располагаются на берегу Средиземного моря, с обязательным видом на него.

Бюджетного жилья в Египте также достаточно, однако стоит помнить, что это не Европа, где недорогие отели и пансионы могут быть вполне на уровне египетских отелей среднего уровня. В египетских пансионах (гостевых домах), отелях категории 1-2 звезды, стоит рассчитывать на «спартанские условия», зачастую – отсутствие кондиционера (есть вентилятор). Такие отели располагаются в центральной части городов в трех-четырех этажных старых зданиях, рядом с оживленными дорогами. Если не пугают условия, в Каире такое жилье можно найти в Исламском районе и в районе площади Талаат Харб (Talaat Harb).

Хостелы/гостевые дома

В последние годы в Египте начали появляться хостелы/гостевые дома, сегодня их около полусотни, и практически все в Каире (Cairo). Во всем остальном Египте их наберется едва-ли несколько. Особенность в том, что здесь практически нет общих комнат с двухэтажными кроватями, только обычные. Есть отдельные одно-двух местные комнаты и общие комнаты на 4-6 человек.

Кемпинги

На Синайском полуострове (Sinai) и в Ливийской пустыне (Lybian Desert) , на Западе Египта, есть несколько кемпингов, где путешественники, которые ищут приключений в пустыне, могут пожить в палатках. Сервис в таких кемпингах очень ограничен. Есть определенная экзотика в том, чтобы встретить ночь в пустыне, живя в палатке, но это для отчаянных путешественников. Территория кемпингов зачастую охраняется военизированной охраной.

Египет: Кухня и питание

Особенности кухни

Египетская кухня объединяет традиции ливанской, сирийской, турецкой, греческой и французской кухонь, со своими региональными особенностями – в Александрии кухня Средиземноморская, с большим количеством морепродуктов, а на юге страны преобладает острая африканская кухня. Оливки и финики хорошо сочетаются с овощами, мясом и свежей рыбой, ароматными специями и пряностями. Обычно, трапеза в Египте начинается с употребления бобового или фасолевого супа, сопровождаемого хлебом «пита». В качестве основного блюда подается курица, баранина, телятина или рыба, с гарниром в виде риса или пшеничной крупы «кускус».

В египетских ресторанах часто можно встретить блюда из мяса голубя с луком, помидорами и рисом в глиняном горшочке. В ресторанах курортных городов Красного моря: Шарм-эль-Шейх (Sharm el Sheikh), Хургада (Hurghada), в городах Средиземноморья: Александрия (Alexandria) и в городах на реке Нил: Каир (Cairo), Асуан (Aswan) лучше всего заказывать рыбные блюда – здесь есть окунь, лещ, судак, кальмары и креветки. Вы самостоятельно выбираете понравившуюся рыбу (или другого представителя водного мира) в аквариуме, и даете задание официанту организовать приготовление блюда из этой живности.

Блюда

Блюда, которые обязательно стоит попробовать в Египте: «koshari» и «ful medames» (блюдо из спагетти, макарон или риса, сваренных вместе с бобами, помидорами, чесноком, жареным луком и зеленью). Попробуйте также классический «кебаб» (шашлык) из баранины и «кофта» (котлеты из фарша). Все блюда сопровождаются «mezze» (салаты и соусы), хумусом из нута и «бабагануш» (паштет из баклажанов).

Десерты и фрукты

В Египте можно попробовать местные фрукты: манго, апельсины, грейпфруты, бананы, свежие финики. Большой выбор орехов (кешью, фисташки, миндаль, кедровый орех) есть в магазинах и уличных лавках на каждом шагу. Из местных сладостей стоит попробовать медовую пахлаву с орехами и различные молочные пудинги («Mahalabiyya», «Umm Ali»).

Напитки

Из напитков популярен в Египте чай каркадэ (ярко-красный чай из лепестков гибискуса), который пьют и горячим, и холодным. Лучший каркадэ можно выпить в Луксоре (Luxor) и Асуане (Aswan). Кофе здесь предпочитают традиционный турецкий, иногда с добавлением кардамона. В большинстве недорогих кафе подается растворимый кофе, с возможностью самостоятельно добавить в него молоко. В кафе и ресторанах более высокого уровня есть кофейные аппараты. Зимними вечерами, чтобы согреться, египтяне пьют «Салеп» (кремово-молочный напиток из клубней Ятрышника, посыпанный сверху корицей и орехами). В жаркое время суток местные пьют «раеб» (кисло-молочный напиток, похожий на наш кефир, а еще больше – на турецкий «айран).

Алкогольные напитки

Несмотря на то, что Египет – страна мусульманская, алкоголь здесь можно купить практически везде. Из алкогольных напитков популярно пиво (местный бренд – «Стелла»). В районе Александрии (Alexandria) выращивают несколько сортов вин, самые известные из которых: «Омар Хайям» (сухое красное), «Cru des Ptolemees» (сухое белое) и «Rubis d’Egypte» (розовое). В Египте любят делать коктейли из спиртных напитков – джин и виски, а лучше всего для этого подходят местные марки бренди («Vin», «Ahmar» и «Maa’tak»).

Рестораны и кафе

Цены на еду в Египте невысокие. Ценовая планка для всей страны одинакова, исключение составляют только Хургада (Hurghada), Шарм-эль-Шейх (Sharm el Sheikh) и Каир (Cairo), где к указанным средним ценам надо добавить еще 20-30%, чтобы иметь представление о стоимости. Обычным для всего Египта является и то, что питаться и покупать продукты надо подальше от отелей и достопримечательностей, даже цены на рынке возле отеля будут несколько выше, чем в супермаркете на соседней улице. Можно питаться на улице, цены на большинство видов уличной еды стоят не более 1 USD.

Пообедать в простеньком кафе для местных обойдется в 3-5 USD, а пообедать в ресторане, рассчитанном на туристов, сидя на террасе с хорошим видом – около 10-15 USD. За эти деньги можно съесть суп молохея, морепродукты, блинчики и пахлаву.  Огромная порция ассорти из морепродуктов, которую нельзя доесть за один раз, и можно унести остатки с собой, обойдется в 6-8 USD и 10-15 USD в Каире или Хургаде.

В счете на оплату в египетских ресторанах, зачастую уже включена сумма за обслуживание (10-12% от суммы заказа). При этом, хорошим тоном считается оставить на чаевые еще около 5% от стоимости заказа, если блюда и обслуживание понравились.

Египет: Транспорт

Самолет

Самолет – самый быстрый и удобный вид транспорта для путешествия по Египту на большие расстояния. Местная компания «EgyptAir» совершает рейсы между городами: Каир (Cairo), Александрия (Alexandria), Шарм-эль-Шейх (Sharm el Sheikh), Хургада (Hurghada), Марса-Алам (Marsa Alam), Луксор (Luxor), Асуан (Aswan), Абу-Симбел (Abu Simbel), Порт-Саид (Port Said). Есть утренние и вечерние вылеты по основным направлениям. Зимой следует бронировать билет минимум за неделю до вылета, поскольку накануне полета цены будут значительно выше. Перелет из Каира в Луксор или Шарм-эль-Шейх занимает 1 час по времени.

Спланировать путешествие по Египту на самолете можно на сайте «Momondo» (www.momondo.ru).

Поезд

Поезд имеет смысл использовать при путешествии на длительные и средние расстояния, как альтернативу самолету и автобусу. На коротких расстояниях поезд приедет в необходимый город медленнее, чем автобус. Основные ж/д маршруты пролегают из Каира (Cairo) в Александрию (Alexandria), Луксор (Luxor), Суэц (Suez) и Порт-Саид (Port Said). Существуют скоростные экспрессы и обычные поезда. Проезд из Каира в Александрию занимает 3-4 часа в пути, а из Каира в Луксор – около 12 часов. Перевозки осуществляет национальная компания «Egyptian National Railways» (www.enr.gov.eg). Из Каира в Луксор и Асуан (Aswan), к реке Нил (Nile River), ходят также роскошные кондиционированные поезда (дневные и ночные) со спальными местами и вагоном-рестораном. Эти маршруты созданы специально для туристов, которые прибывают в Луксор и Асуан для того, чтобы там пересесть на паром и отправиться в круиз по Нилу.

Автобус

Автобус – самый дешевый вид транспорта, а иногда и самый удобный, если учесть, что самолеты и поезда не покрывают все точки Египта. Автобусные маршруты связывают все крупные египетские города. Основные перевозчики: «Upper Egypt Bus Company» — маршруты по долине Нила, курорты Красного моря, «East Delta Bus Company» — Синайский полуостров и Суэцкий канал, «West and Middle Delta Bus Company» — Алекандрия (Alexandria) и дельта Нила. Информация и расписание рейсов на сайте: www.bus.com.eg .

Из Каира (Cairo) в Шарм-эль-Шейх (Sharm el Sheikh) и Хургаду (Hurghada) также ездят автобусы компании «El Gouna» и «Superjet». Из Каира в Хургаду можно доехать за 6-7 часов. На основных маршрутах автобусы современные и быстрые, в некоторых есть туалет, телевизор, разноска напитков и снеков во время поездки. В Каире и Александрии есть несколько автовокзалов. Название маршрутов в расписаниях пишется на арабском, а в крупных городах работники автовокзалов общаются на английском.

Автомобиль

Арендовать автомобиль можно во многих египетских городах и в аэропортах. Для этого необходимо иметь международные водительские права, загранпаспорт и действующую египетскую визу на срок аренды авто. Минимальный возраст – 25 лет, максимальный – 70. Взять машину на прокат можно от 50 USD/сутки («Renault Clio» или аналог), залог – 200-500 USD. Вождение автомобиля в Египте – не для слабонервных, поскольку правил дорожного движения никто не соблюдает, а светофор – большая редкость. Максимальная допустимая скорость движения на трассах – 90 км/час, на пустынной трассе Каир-Александрия (Cairo — Alexandria) – 100 км/час. Водитель и пассажир на переднем сидении должны быть пристегнуты ремнями безопасности.

Спланировать маршрут движения по дорогам Египта, просчитать расходы на бензин и плату за проезд по автомагистралям можно на сайте: «Via Michelin» (www.viamichelin.com).

Паром

На пароме можно путешествовать вдоль реки Нил (Nile River). Основные маршруты: из Луксора (Luxor) в Асуан (Aswan) и из Каира (Cairo) в Асуан. Есть также рейсы, связывающие два популярных курорта – Хургаду (Hurghada) в африканской части страны, с Шарм-эль-Шейхом (Sharm el Sheikh) на Синайском полуострове (Sinai). Путешествие на обычном пароме по Красному морю занимает 6 часов, а на скоростном – 1 час 30 минут. Однако, средства безопасности на таких паромах зачастую оставляют желать лучшего.

Городской транспорт

Городской транспорт Египта представлен автобусами и такси. В Каире (Cairo) есть метро, стоимость проезда в котором около 0,2 USD. Еще один дешевый способ перемещения – такси. Только надо ловить машину не возле отеля, а немного пройтись, тогда цена будет на несколько порядков ниже. Стоимость поездки надо обсудить  с водителем заранее и не забыть поторговаться.