Кипр

Фото: Кипр - путеводитель, лайфхаки

Фото: pixabay.com

Кипр (Κύπρος) — это островное государство, которое впечатляет глубиной Средиземного моря и высотами хребта Кирения. В горах можно встретить змей, черепах и ящериц, а в лесу хамелеонов. Никосия, Лимассол, Айя-Напа, Ларнака, местная греческая кухня и талассотерапия — всё это ассоциируется с этим прекрасным островом.

Кипр: Путеводители

Кипр: Отели и другое жильё

Особенности жилья

На Кипре жить безопасно. Уровень преступности тут очень низкий. А киприоты очень дружелюбный народ. Одним из самых универсальных городов Кипра является Лимассол. Он подойдёт как для семейного отдыха, так и для молодёжного. Если вы любитель походить по музеям, стоит поехать в безумно красивый и старинный город Никосия, который является столицей Кипра. Для любителей ночной жизни подойдет Айя- Напа. Здесь много баров, клубов и дискотек. Айя-Напа — это кипрская «Ибица», только отдыхать тут дешевле. Горы Троодос следует посетить любителям зимних видов спорта. Более того, это место является природным заповедником.

Отели

На Кипре есть отели всех звёзд. Стоит отметить, что отели с 2 звёздами довольно неплохие, в них обычно даже есть кондиционер. Во всех отелях есть завтрак. В некоторых 3-х, 4-х и 5-ти звёздочных отелях предусмотрено питание по системе «всё включено». В основном, все отели располагаются на берегу моря. Также, есть отели, которые работают и зимой. Они предоставляют большой спектр услуг, таких как наличие тренажёрного зала, бассейна и теннисных кортов. Одним из лучших отелей является «Le Meridien Spa & Resort» в Лимассоле. Его три раза признали лучшим мировым СПА-курортом. В городе Никосия находится отель известной по всему миру сети отелей Хилтон — «Hilton Cyprus».

Проживание в 2-х звёздочном отеле стоит от 27 EUR в сутки, в 3-х звёздочном отеле — от 35 EUR, в 4-х звёздочном отеле — от 65 EUR, в 5-ти звёздочном отеле — от 120 EUR.

Мини-отели (гостевые дома, «B&B», фермерские дома)

Возле горы Олимп расположился гостевой дом «Apokryfo Traditional Houses». Летом жильцы отеля могут отведать блюда кипрской кухни на террасе с чудесным видом. Если вы любите гольф, то поля для него находятся в получасе езды от гостевого дома. Также, популярен мини-отель «The Sandstone» в Никосии. Когда вы приедете, вас будет ждать вино, фрукты и завтрак. Главное преимущество этого мини-отеля — его расположение.

Проживание в мини-отеле обойдётся от 20 EUR в сутки.

Хостелы

Практически все хостелы Кипра расположены в Лимассоле. Одним из самых известных хостелов страны является «Lemongrass Hostel» в Лимассоле. Здесь вам могут предоставить принадлежности для барбекю. Также, гости могут поиграть в дартс и взять в аренду велосипед или автомобиль. Ещё один хороший хостел в Лимассоле — «Trip Yard Hostel». В нём вы можете попить чай на террасе и взять велосипед в прокат. Хостел расположен в очень удобном месте.

Проживание в хостеле вам обойдётся от 15 EUR в сутки.

Кемпинги

По приезду в кемпинг нужно найти главное административное здание, в котором вас зарегистрируют и в котором вы оплатите проживание. Помните, что нужно уважать личное пространство других отдыхающих. На Кипре есть такие кемпинги, как «Geroskipou zenon gardens» (+357 99 632 229) в Пафосе, который открыт с апреля по октябрь, и кемпинг «Troodos Hill Resort Camping Site» (+357 25 420 205), который расположен в горах и открыт с мая по октябрь.

Проживание в кемпинге будет стоить 5-7 EUR в сутки за 1 палатку.

Апартаменты и виллы

Для того, чтобы ощутить домашний комфорт, вы можете снять в аренду апартаменты. Но они обойдутся вам дороже, чем если бы вы выбрали отель. Квартиры и комнаты можно найти на сайте Airbnb. За отдельный дом или квартиру в среднем вы заплатите 40-80 EUR в сутки, а за отдельную комнату — 15-40 EUR.

Кипр: Кухня и питание

Особенности кухни

Традиционная кухня Кипра появилась на основе греческой и турецкой. В блюда добавляют масло растений, поэтому они получаются достаточно лёгкими. Ужинать обычно начинают в восемь часов. Интересно ещё и то, что здесь очень мало блюд из морепродуктов.

Блюда

Одним из блюд национальной кухни является слоёная запеканка, которую готовят из баклажанов, цукини и картофеля с соусом Бешамель под сыром-муссака (musaca). Также, популярны блюда из мяса, одно из них- клефико (κλέφτικο) из мяса козы и ягнёнка, которое запекается с травами в глиняной посуде. Популярным гарниром является пилав (πιλάφι), который готовят из булгура. Иногда туда добавляют вермишель. Побывав на Кипре, нельзя не попробовать ассорти — мезе. Вам принесут много разновидностей рыбы и мяса, всё что есть на кухне в ресторане. Такое блюдо подаётся с оливками и белым хлебом. Смесь риса и мяса, завёрнутая в листья винограда, называется долмой.

Любители соусов обязаны попробовать хумус — смесь горохового пюре, чеснока лимонного сока с оливковым маслом. Все разновидности шашлыка также можно попробовать на Кипре. Мелко нарезанные куски мяса маринуют и подают с луком. Здесь это блюдо называется — сувлакия. Разновидностью такого блюда является сувла. Оно отличается размером кусков мяса и наличием огромного количества специй — орегано.

Напитки

Из безалкогольных напитков на Кипре очень любят кофе, которое обычно подают к десертам. Его ещё называют «метрио». Традиционный кофе готовится в турке, его несколько раз кипятят и подают со стаканом воды. Пьют маленькими глотками. По желанию в него добавляют сахар.

На Кипре — огромное количество свежих фруктов, таких как мандарины, апельсины и грейпфруты. Поэтому, здесь готовят замечательные и полезные соки. Одно из самых старых вин изготовляют на Кипре и оно называется «Commandaria» (Κουμανδαρία). «Palomino» — сухое красное вино, «St.Panteleimon» — полусладкое белое. Побывав здесь, вы просто обязаны попробовать апельсиновый ликёр под названием «Filfar» и бренди «Five Kings». Для любителей напитков по-крепче созданы  анисовая водка «Узо» (Ούζο) и водка из винограда «Зивания» (Ζιβανία). Вместо тоста на Кипре принято произносить слово «Ямас» (означает «за нас»).

Десерты

Так как фруктов на Кипре очень много, здесь производят невероятно вкусные цукаты. Их подают в собственном соку и едят вилкой. Ещё одним десертом является застывший виноградный сок с мёдом, миндалём и грецкими орехами, который называется судзуко. Он очень похож на кавказский десерт чурчхелу. Его едят с чаем и кофе. Самостоятельно эту сладость проблематично сделать, но найти её можно на каждом углу. Ещё один десерт с виноградным соком — палузе (рalouzes). Только его не высушивают, оно больше похожу на желе.

Из плодов рожкового дерева готовят пастелли. Из плодов делают сироп, охлаждают его и лепят плиточки. В этот десерт ещё добавляют орехи, кунжут.

Рестораны, кафе, магазины

На Кипре стоит посетить кафе «Dino Art Cafе» в Лимассоле. Хозяин заведения является автором рецептов, по которым здесь готовят блюда, а обслуживание — на высшем уровне. Ещё одним райским уголком является ресторан «Fiji Polynesian Ayia Napa» в Айа-Напа. Здесь есть бар с тростниковой крышей и отличные блюда, не только полинезийские, но и тайские, монгольские и даже японские.

В бюджетном ресторане Кипра можно перекусить за 10 EUR в среднем с человека. В среднего уровня ресторане стоимость трапезы из трёх блюд обойдется в 15-20 EUR. Перекус в Макдональдсе или другом фастфуде обойдётся в 6-7 EUR (стандартный набор «McMeal» или эквивалент).

Бюджетным вариантом будет всё-таки не питаться постоянно в ресторанах и кафе, а покупать продукты и готовить самому, если в вашем распоряжении есть кухня. В магазине самые нужные продукты стоят: молоко (литр) — 1,30 EUR, буханка хлеба — 1,30 EUR, рис (кг) — 1,50 EUR, яйца (12 штук) — 2,50 EUR.

Кипр: Развлечения и досуг

Одним из самых интересных занятий на Кипре является дайвинг. Такие города, как Лимассол, Айя-Напа, Ларнака и Пафос лучше всего подходят для этого вида спорта. В Средиземном море не самый впечатляющий подводный мир, зато здесь можно посмотреть на пещеры и затонувшие корабли. Затонувший паром «Зенобия», который известный по всему миру, как место, которое должен посетить каждый дайвер, находится в Ларнаке. В Айа-Напе можно полюбоваться кораллами и пещерами. Погружение с аквалангом будет стоить Вам от 50 EUR.

Только на джипе можно посетить полуостров Акамас. Это не  тронутое человеком место. Здесь можно увидеть редкий вид черепах, рептилий и бабочек. Также, здесь произростает несколько видов ядовитого цветка — олеандра. На полуострове также размещены купальни Афродиты. Именно там по легенде она встретила свою любовь — Адониса.

Скалолазаньем можно заняться на горе Троодос. Там вам смогут помочь инструкторы. Любители животных просто обязаны посетить ослиную ферму в Скарину. Здесь Вы сможете 40 минут покататься верхом на ослах и посмотреть на жизнь, которой жили кипрские крестьяне. После экскурсии вам предложат сытный ужин из шашлыка и домашнего вина.

Ещё стоит посетить верблюжью ферму «Camel Park» в Ларнаке. Верблюды тут носят имена греческих героев. Их можно покормить и погладить. Если вы хотите увидеть новорождённых верблюдов, приезжайте сюда весной. Здесь также есть шатёр бедуинов, в котором можно отдохнуть и попить чай.

Если с детства вы увлекались Средневековьем и рыцарями, посетите обязательно замок Колосси. Возле замка растут очень древние виноградники. Поговаривают, что известное вино «Коммандария» начали изготовлять именно здесь. Находится замок недалеко от Лимасола в деревне Колосси.

В Никосии стоит посетить Византийский музей. Здесь вы найдёте уникальное собрание икон. Удивительными являются мозаики 7 века. Рядом с ними расположилась мастерская художника, который делает мозаики прямо тут.

На полуострове Акротири находится Монастырь Святого Николая. Вы будете удивлены огромным количеством кошек, которое здесь обитает. Говорят, что их тут около 60 — 70. Поговаривают, что их предки- греческие коты, которых привезли сюда по приказу Константина Великого. Это было сделано для того, чтобы они боролись со змеями.

Монастырь Ставровуни расположен недалеко от Ларнаки. Его основала мама Константина Великого. Когда-то корабль, на котором она должна была прибыть домой, попал в шторм, и тогда великая женщина пообещала за свое спасение жизни построить тут монастырь.

Кипр: Транспорт

Особенности транспорта

Самым удобным видом общественного транспорта на Кипре является автобусы. Но, лучше всего взять в аренду авто или велосипед, чтобы суметь насладиться красотой Кипра в удобное для вас время, а не подстраиваться под расписание автобусов. На Кипре нет железнодорожных путей.

Самолёт

На Кипре есть аэропорты в городах: Ларнака (Larnaka International Airport), Пафос (Paphos International Airport).

Автобус

Проезд за каждые 50 километров на междугороднем автобусе стоит порядка 3 EUR. Подробности о маршрутах и цене  можно узнать на сайте «Cyprus by Bus». Автобусы в городах начинают ходить с 4 утра и до 12 часов ночи. В больших городах можно найти автобусы, которые ходят 24 часа в сутки, выходной — воскресенье. Единоразовый проезд в автобусе внутри города обойдётся в 1,5 EUR, 2,5 EUR — ночной билет. Проездной на неделю будет стоить 20 EUR. С ним можно ездить неограниченное количество раз.

Автомобиль

Чтобы взять в аренду авто, вам должно быть не меньше 25 лет. Также, вы должны иметь стаж вождения от трёх лет и иметь при себе права (подойдут и национальные, но лучше для спокойствия иметь и международные) и паспорт.Арендовать авто можно в одном из известных прокатных («Europcar», «Sixt», «Hertz») агентств в аэропортах или в городах. За 70 EUR в сутки вы можете арендовать авто уровня «Citroen C1».

Парковки в центре городов стоят от 0,5 до 0,8 EUR в час. Парковка на выходных — бесплатна.

На Кипре — левостороннее движение. Вас могут оштрафовать за курение, если в авто есть дети младше 16 лет, штраф 90 EUR. Есть и пить за рулем также запрещается. За нарушение этого правила вы заплатите 90 EUR. У жёлтой двойной линии нельзя останавливать авто, у одинарной — можно останавливаться для того, чтобы высадить пассажиров. Если вы припаркуетесь в запрещенном для этого месте, вам придётся заплатить штраф в размере 90 EUR. На встречной полосе движения парковаться нельзя. Между греческой и турецкой частей острова перемещаться также запрещено. За превышение скорости вас ждёт штраф около 200 EUR. Штрафы нельзя платить напрямую полицейским. С ними вы должны идти в полицию или в городской муниципалитет. Платных дорог на Кипре нет.

Такси

Вызвать такси можно в отеле либо же можно словить его прямо на улице. С 9 вечера и до 6 утра (ночной тариф) такси будет стоить на 15 % дороже. О цене и маршруте договаривайтесь сразу, как сядете в машину. С водителем можно договориться о скидке. Вызов такси стоит 4 EUR и ещё порядка и 0,80 EUR за каждый последующий километр в пути.

Велосипед

На Кипре можно арендовать велосипед. Это будет стоить около 9 EUR в день. В Лимассоле действует централизованная система проката велосипедов «Next Bike» .