Канада

Фото: Канада - путеводитель

Фото: pixabay.com

Канада – это небоскрёбы Торонто и горы Ванкувера, «золотая лихорадка» Клондайка и первозданная природа Юкона. Канада ассоциируется у нас с хоккеем, как родина этого вида спорта и место рождения лучших в мире хоккеистов, и лыжными видами спорта благодаря своему северному географическому расположению и безграничным возможностям для катания на лыжах и сноуборде. А про национальные природные парки Банф, Уотертон-Лейкс и Грос-Морн можно рассказывать часами, восхищаясь их природой. А еще, Канада — вторая по размерам страна в мире, которая живет сразу в шести часовых поясах и омывается сразу тремя океанами. В Канаде сохранено культурное наследие многих эмигрировавших народов – кельтские праздники переносят в Шотландию, Квебек выглядит как типичный французский город, а городок Виктория, будто из английского романа.

Достопримечательности Канады: ТОП-14

Канада: Путеводители

Канада: Как добраться

Добраться до Канады из России, Украины и стран СНГ можно только на самолете. Из США добраться до Канады можно также на поезде, автомобиле, автобусе и пароме. Подробная информация по каждому виду транспорта в разделе: Как добраться до Канады.

Канада: Отели и другое жилье

Особенности жилья

Учитывая огромные размеры страны, в Канаде есть масса различных видов жилья c широким диапазоном цен. Как и везде, дороже всего обойдется проживание в отелях и апартаментах, в среднем 70 — 100 USD / сутки. Койка в общем номере хостела или палатка в кемпинге будет стоить порядка 20-30 USD.

Если в крупных городах вроде Торонто, Ванкувера или Калгари проблем с поиском и бронированием жилья не должно возникнуть, то в отдаленных регионах следует заранее заняться поиском места для ночлега. Связано это с тем, что во многих небольших населенных пунктах может быть всего несколько вариантов для размещения, а мест свободных может и не оказаться, в особенности летом.

В каждом городе Канады существуют туристические информационные бюро, которые помогут с подбором жилья, если у вас возникнут с этим проблемы. Зачастую, это бесплатно для туристов. Во всех отелях практикуется включение в стоимость проживание специального налога, в размере от 9 до 17 процентов, в зависимости от провинции.

Отели

Отели в Канаде рассчитаны на туристов с абсолютно разным бюджетом. Здесь представлены отели таких всемирно известных цепочек, как: «The Ritz-Carlton», «Hilton», «Trump Hotels», «Fairmont», «Shangri-La», «Four Seasons», «Hyatt», «Marriott», «Intercontinental», «Radisson», «Sheraton». Также есть и популярные сети бюджетных отелей: «Best Western», «Holiday Inn», «Days Inn», «Comfort Inn».

Местные отели делятся на три категории: высококлассные отели, классические отели в центре города, и придорожные мотели. Благодаря волонтерской программе «Canada Select» (www.canadaselect.com) отелям, мотелям и гостевым домам присваиваются «звезды» (от 1 до 5) в зависимости от комфортности и предоставляемым услугам в объекте. Отели в крупных городах зачастую рассчитаны на деловых людей, а не на путешественников. Вдали от шумных мегаполисов и вблизи национальных природных парков, есть масса отелей рассчитанных именно на туристов.

В «топовых» отелях знаменитых мировых сетей в Торонто, Ванкувере или Монреале, за двухместный номер придется отдать в среднем 200-400 USD в сутки. Добротные отели категории 3-4 звезды стоят порядка 100-200 USD за сутки проживания. Бюджетные отели можно найти в пределах 50-100 USD сутки – они будут достаточно чистыми, и возможно находится в отличном районе, но не стоит рассчитывать на что-то большее. За пределами крупных городов ценник на проживание в отелях снижается порою вдвое.

Мотели

Популярный вид для ночлега в Северной Америке, особенно в США и Канаде. Помимо мотеля, часто встречается название Инн (Inn), что по-сути одно и то же. Зачастую, мотели располагаются на окраинах городов или за их пределами, вдоль оживленных трасс. Популярный вид для ночлега среди водителей и туристов, путешествующих автостопом.

Цены в мотелях ниже, чем в отелях (порядка 30-70 USD), но и сервис весьма ограничен – подходит для того чтобы переночевать и продолжить путешествие. Чем дальше от центра города – тем ниже цена в мотеле. С октября по апрель (в «не сезон») цены гораздо приятнее «высокого сезона», к тому же можно выловить акционное предложение. Некоторые отели предлагают ощутимые скидки при проживании более одних суток, также есть понедельная тарификация. За небольшую плату в двухместный номер можно поставить еще одну кровать для третьего человека.

Мини-отели (B&B – «bed and breakfast»)

В последние годы в Канаде наблюдается резкое увеличение мини-отелей (B&B), как в крупных городах, так и в курортных зонах. В B&B более домашняя обстановка по сравнению с отелями и мотелями, часто сами хозяева B&B проживают в этом же здании. Если в других странах часто B&B представляют собой выделенный этаж в каком-нибудь многоэтажном здании, то в Канаде, как правило, это отдельные дома.

В доме по типу B&B может быть как одна, так и несколько комнат. Обязательным для B&B является наличие завтрака для гостей, некоторые владельцы разрешают приезжать со своими домашними животными. Во многих домах есть собственная прилегающая территория с садом, бассейном и зоной для барбекю, а хозяева дома могут организовать экскурсию по близлежащим природным паркам и городам.

В Европе такие мини-гостиницы стоят на порядок дешевле отелей, но в Канаде сэкономить не получится, поскольку такой тип жилья здесь более популярен, чем классические отели. Некоторые B&B предлагают аренду целого дома, а не комнат по отдельности, и это возможность сэкономить, если путешествовать компанией 4-8 человек. Цена за отдельную комнату варьируется в пределах 60-130 USD в «высокий сезон» (май-сентябрь) и 40-90 USD в «низкий сезон» (октябрь-апрель). Лучший сайт по поиску B&B в Канаде – это «BBCanada.com» (www.bbcanada.com).

Хостелы

Во всей Канаде насчитывается порядка 200 хостелов, которые располагаются в городах и в некоторых национальных природных парках. Канадские хостелы могут располагаться в современных городских зданиях, также как и представлять из себя переоборудованные железнодорожные вагоны и лыжные базы. В большинстве хостелов помимо классических дормиториев (общих комнат), есть отдельные и семейные номера.

В Канаде много хостелов, созданных специально для бэкпекеров, а также университетские общежития предлагают проживание в своих стенах для всех путешественников, в период летних каникул (с мая – по середину августа). Койка в общем номере хостела обойдется в 20-30 USD за ночь, а отдельный номер – 30-60 USD (с общим туалетом и душем).

Среди лучших хостелов – «M Montreal» (www.m-montreal.com) и «Montreal Central» (www.hostelmontrealcentral.com) в Монреале, «SameSun Backpacker Lodge» (www.samesun.com) и «HI-Vancouver» в Ванкувере, «Planet Traveler Hostel» (www.theplanettraveler.com) и «HI Toronto» в Торонто.

Кемпинги

В мире найдется не так много стран, в которых бы было столько кемпингов. В Канаде они есть повсюду: и в многочисленных национальных природных парках (как правило, в горах, рядом с реками и озерами), и в урбанистических городских зонах. Многие кемпинги в Канаде предоставляют места как для туристов, путешествующих с палатками, так и на собственных фургонах. Также, на территории некоторых кемпингов есть домики для проживания. Возможность проживания со своей палаткой все же нужно уточнять в конкретном кемпинге, поскольку не все из них предоставляют такую услугу.

Большая часть канадских кемпингов работают сезонно, с мая по октябрь. В период с июля по август здесь ожидается наибольших наплыв отдыхающих, поэтому бронировать проживание нужно заранее. В кемпингах, расположенных в провинциальных парках, проживание стоит 10-25 USD/сутки. В национальных природных парках, куда легко добраться на транспорте – 15-40 USD, а в отдаленных районах – 5-10 USD.

Коттеджи

Популярный вид размещения в природных зонах, который подойдет любителям рыбалки, охоты, скалолазания, спуска по горным рекам на байдарках. Коттеджи располагаются в удивительно красивых уголках Канады, из которых открывается вид на горные и озерные пейзажи. Здесь есть как простенькие и уютные коттеджи, так и роскошные варианты со спа-центрами, вертолетными площадками, отличной кухней и с услугами персональных гидов. Также есть коттеджи, расположенные прямо на озерах, фактически плавающие.

Необычное жилье

Если стандартные варианты размещения вроде отелей, коттеджей или кемпингов не привлекают, Канада может предложить более экзотические виды жилья. Например, проживание в плавучих домах, которые курсируют по местным рекам и озерам. На борту плавучих домов есть даже водные горки и бассейны. Плюс такого проживания в том, что засыпаете вы, скажем, в Монреале, а просыпаетесь уже Оттаве. И все это не выходя из дома. Довольно необычно, согласитесь.

Если проживание в плавучем доме не кажется вам уж сильно экзотическим, как насчет того, чтобы пожить на верхушке дерева? Жилье представляет из себя огромный шар, закрепленный тросами на верхушке дерева в лесу, с подвесными ступеньками с земли. В таком домике ощущаешь себя словно в скворечнике и в гармонии с природой. Такого типа жилье есть в Британской Колумбии – на острове Ванкувер (Vancouver Island), практически на берегу пролива Джорджия (Strait of Georgia) — отель «Free Spirit Spheres» (www.freespiritspheres.com). Стоимость проживания в сутки составляет от 130 USD за одного человека, и от 220 USD.

Канада: Кухня и питание

Особенности кухни

Канадская кухня, совсем не канадская, потому как представляет собой смешение кулинарных традиций многочисленных эмигрантов страны, а поэтому она представляет собой смешение английской, французской, индианской, американской кухонь. В некоторых регионах Канады преобладает французское, в некоторых, более английское или норвежское меню.  В провинции Квебек большая часть ресторанов предлагают блюда французской кухни, на юго-западе Онтарио – немецкая кухня, в Ванкувере – азиатская, а в канадский прериях в средней части Канады – украинская кухня.

Для всей страны характерно преобладание мясных блюд, в том числе из дичи – зайцев, оленей, птицы. Бифштексы, ростбифы и стейки входят в ежедневное меню канадцев вместе с любимыми овощами – бобами, тыквой картофелем и кукурузой. Довольно распространены и блюда из рыбы и морепродуктов. Десерты часто делают с ягодами и  кленовым сиропом.

Блюда

Путин (Poutine) — одно из знаковых блюд канадской кухни, название которого на русском пишется как фамилия российского президента, но ударение падает на последний слог. Представляет собой картофель фри, посыпанный сыром и политый сладковатой подливкой. Свежие морепродукты Омары, креветки, мидии, крабы – это то, что в обилии можно найти в любом из канадских ресторанов или в супермаркетах, учитывая количество местных озер, рек и наличие выхода к океану.

Копченое мясо по-монреальски. Нарезанные кусочки копченой говядины выложены на бутерброде, в сопровождении горчицы и огурца.

Британская Колумбия (BC) – ролл — суши-ролл, сделанный из риса, морских водорослей, огурца и лосося, приготовленного на гриле.

Китайский паштет (Pâté Chinois) — одно из излюбленных блюд у самих канадцев, которое не имеет ничего общего с китайцами – поэтому такое его название нелогично. Блюдо состоит из слоев говядины, картофельного пюре и кукурузы.

Сладости

Пирожное нанаймо (Nanaimo bar)  одно из самых популярных канадских сладостей, представляющее собой шоколадный слоеный бисквит с ванилью или заварным кремом и покрытое сверху шоколадом.

Хвосты бобра (Beaver Tails) — культовая для Канады сладость, которая здесь безумно популярна. Существуют целые сети кондитерских кафе и магазинов под брендом «Beaver Tails». Сама эта сладость довольно незамысловата, представляет собой выпечку из теста в форме хвоста бобра. В качестве начинки используется взбитые сливки, кусочки банана, а также кусочки печенья «Oreo» и шоколадно-ореховый крем «Nutella».

Масляные пироги (Butter Tarts) это истинно канадское лакомство готовится в стране с давних времен, и сегодня также является одним из любимых десертов к чаю и кофе. Состоит оно из нежной рассыпчатой корки, сделанной из сливочного масла, сахара и яичной смеси, иногда добавляют изюм.

Напитки

Вино. Канадцы любят вино и умеют его делать, поэтому в последние годы виноделии в Канаде набирает обороты, а местное вино пользуется авторитетом во всем мире. Самые известные винодельческие регионы расположены в районе Ниагарского полуострова в провинции Онтарио и в долине Оканаган (Okanagan) в провинции Британская Колумбия. Что касается ледяного вина, Канада является крупнейшим производителем этого продукта в мире.

Пиво. Также как и вино, канадцы любят пиво. Однако, нельзя сказать что местные сорта чем-то особо примечательны, скорее пиво здесь – это способ утолить жажду, а не возможность наслаждаться его непревзойденным вкусом. Как и ледяное вино, в Канаде пользуется популярностью ледяное пиво. Здесь осуществляется уникальная концепция приготовления пива путем снижения температуры пива до уровня чуть ниже замерзания воды, благодаря чему в верхней части бутылки образовывается тонкий слой льда, а само пиво получает более высокий уровень содержания алкоголя. Крупнейшие заводы и марки выпускающие пиво в стране – это «Sleeman», «Labatts» и «Molson».

Коктейль «Кровавый цезарь». Этот алкогольный коктейль является одним из самых популярных в Канаде, и готовится на основе водки, сока кламато (смесь из томатного сока и морских моллюсков), вустерского соуса и соуса табаско, с палочкой сельдерея.

Рестораны и бары

В Канаде существует огромное количество всевозможных ресторанов, кафе, баров и фастфудов, по своей сути мало отличающихся от аналогичных в США. В торговых центрах, вдоль главных пешеходных улиц и автомобильных магистралей разбросаны многочисленные сети популярных заведений быстрого питания, предлагающие различные скидки и идущие на всевозможные ухищрения, дабы выиграть эту непростую конкуренцию.

Однако лучше попробовать что-нибудь по-настоящему стоящее, а для этого отправиться в ресторан, где подают блюда канадской кухни. В последние годы Канада делает акцент на своей, национальной, кухне и стандарты ее качества значительно улучшаются. В крупных городах вроде Торонто, Ванкувера или Монреаля есть достаточно много этнических ресторанов, в прибрежных океанских и озерных городах преобладает меню, содержащее блюда из местной рыбы и моллюсков.

В канадских ресторанах крупных городов время для обеда — с 11:30 до 14:30 часов. Именно в эти часы есть возможность заказать бизнес-ланч по хорошей цене. Недорого обеденная трапеза обойдется в китайских и вьетнамских ресторанчиках – на 10 USD вам принесут рис или лапшу с мясом или рыбой. В японских ресторанах в качестве обеда можно съесть суши – около 20 USD за порцию. Во всех крупных сетях ресторанов, в небольших семейных ресторанах и в ларьках можно найти пиццу. Перекус в «McDonald’s» или аналогичном фастфуде  обойдется в 7-10 USD. Обед в стейк-хаусе – 10-15 USD. Трапеза в хорошем ресторане будет стоить порядка 25-40 USD с человека, где вам принесут набор из трех блюд.

В ресторанах, кафе, барах и ночных клубах принято оставлять «на чай» официанту 15% от суммы заказа. Можно и больше, если обслуживание и блюда были исключительными.

Во всех провинциях и на территориях Канады, исключительно лицензированные рестораны и бары могут продавать в своих заведениях алкоголь. Нужно искать надпись «Licensed Premises» (Лицензированные заведения), что подтверждает наличие лицензии у заведения. То же касается и магазинов и киосков – только в лицензированных местах может отпускаться алкоголь покупателям. Алкоголь разрешен для продажи лицам старше 18-19 лет, в зависимости от провинции. В некоторых районах провинции Нунавут (Nunavut province) алкоголь запрещен к продаже.

Уличная еда достаточно популярна и разнообразна: пончики и пироги с разными начинками, пицца, мясо-гриль. По возможности, лучше готовить еду самостоятельно, покупая в магазине продукты, это выйдет дешевле ресторанной еды. Если готовить негде, то все равно проще и быстрее купить готовую еду и продукты в магазине.

Канада: Транспорт

Самолет

Учитывая размеры Канады, перелет на самолете является единственным оптимальным вариантом передвижения на длительные расстояния, экономя часы, а иногда и дни в дороги по сравнению с поездкой на поезде, автобусе или автомобиле. Сеть внутренних авиарейсов в Канаде достаточно удобная и покрывает все уголки страны. Стоимость билетов достаточно высокая, однако можно немного сэкономить, если покупать билеты заранее.

Перелет из Торонто в Ванкувер занимает около 5 часов, а билет стоит 200-250 USD в одну сторону. Из Торонто в Монреаль (Montreal) можно добраться за 1 час 10 минут, заплатив за билет порядка 70-80 USD. Перелет из Ванкувера на территорию Юкон (Yukon Territory) — город Уайтхорс (Whitehorse) обойдется в 500 USD туда-обратно, и 2 часа 30 минут в полете.  Основные авиаперевозчики на внутренних рейсах в Канаде: «Air Canada», «Westjet», «Air North», «Porter Airlines», «Air Transat».

Спланировать путешествие по Канаде на самолете можно на сайте «Momondo» (www.momondo.ru).

Поезд

Для дальних поездок по Канаде поезд не подойдет, поскольку в пути придется провести несколько суток, а вот на короткие и средние дистанции – это один из лучших видов транспорта, покрывающий значительную часть территории страны. Перевозки пассажиров выполняет компания «VIA Rail Canada» (www.viarail.ca).

Если все же есть желание увидеть всю страну на поезде, стоит воспользоваться западным трансконтинентальным маршрутом из Торонто, провинция Онтарио, в Ванкуверпровинция Британская Колумбия. По данному маршруту поезд «VIA Rail Canada» ходит трижды в неделю в обоих направлениях. Маршрут пролегает через удивительные горные районы, включая горный хребет Скалистые горы (Rocky Mountains) в Кордильерах, и длится 3 дня 15 часов, цена билета в одну сторону – около 320 USD. Из Торонто в Монреаль можно доехать на скоростном поезде «Intercity», управляемой все той же «VIA Rail Canada»  за 5 часов, а стоимость билета стартует c 32 USD.

Билет на поезд можно купить в интернете и на официальных сайтах перевозчиков, либо непосредственно в кассе на любой из железнодорожных станций. У «VIA Rail Canada» существуют проездные билеты «Canrailpass – System» (7, 10 или неограниченное количество поездок по всей стране в течение 60 дней) и «Canrailpass – Coridor» (7, 10 или неограниченное количество поездок в Квебеке, и на юге Онтарио — в течение 10 дней).

Помимо «VIA Rail Canada», железнодорожные перевозки по Канаде осуществляют более мелкие компании, специализирующиеся на определенных маршрутах: «Ontario Northland» (www.ontarionorthland.ca), «Rocky Mountaineer» (www.rockymountaineer.com), «Algoma Central Railway» (www.algomapassengerrail.com), «White Pass & Yukon Railroad» (www.wpyr.com), «Tshiuetin Rail Transportation» (www.tshiuetin.net).

Автобус

Самым дешевым видом транспорта является автобус, хотя на длинные дистанции лучше использовать самолет, или по крайней мере – поезд. Главный автобусный перевозчик в Канаде – компания «Greyhound Canada» (www.greyhound.ca), выполняющая, в том числе, и длительный трансконтинентальный переезд из Торонто в Ванкувер.

Поездка из Торонто в Ванкувер на автобусе займет по времени 2 дня 22 часа, а билет обойдется в сумму от 170 USD. Из Торонто в Монреаль можно добраться за 8 часов, заплатив 27-54 USD за билет в одну сторону. Дешевле обходятся билеты, приобретенные онлайн на сайте перевозчика, а также купленные заранее.

Помимо «Greyhound» в разных провинциях Канады ходят автобусы мелких компаний. Автобусы делают остановки каждые несколько часов для того, чтобы пассажиры могли сходить в кафе перекусить.

Спланировать путешествие на автобусе по Канаде можно на сайте «Check My Bus» (www.checkmybus.com).

Автомобиль

Автомобиль – лучший вид транспорта для того, чтобы посмотреть Канаду со всех сторон, учитывая, что многие достопримечательности и национальные парки находятся в отдаленных для общественного транспорта местах.

Дороги в Канаде отличного качества, хотя на некоторых участках в отдаленных районах, дорожное покрытие может отсутствовать вообще как таковое. В зимний период большинство дорог в северных регионах страны представляют собой смесь из снега и льда. На дорогах также могут попадаться дикие животные, такие как олени и лоси. Допустимая скорость движения автомобилей – 100-120 км/час на скоростных трассах, 80 км/час в пересеченной местности и 50 км/час в городах.

Аренда автомобиля доступна во всех канадских городах и в большинстве аэропортов. Для того, чтобы взять напрокат машину, необходимо иметь водительские права международного образца и быть старше 21 года (некоторые компании выдают авто только лицам старше 25 лет). Большинство компаний потребуют наличия у вас кредитной карты. Ее отсутствие может быть причиной для отказа в выдаче автомобиля. Суточная аренда автомобиля обойдется от 38 USD («Mazda 3» или аналог), при этом все необходимые страховки уже включены в стоимость. Следует помнить, что в городе арендная стоимость выше, чем в аэропорте. Бензин стоит 0,8 — 0,9 USD за литр, а парковка – 0,2 – 1,3 USD.

Спланировать маршрут движения по дорогам Канады, просчитать расходы на бензин и плату за проезд по автомагистралям можно на сайте: «Via Michelin» (www.viamichelin.com).

Городской транспорт

В крупных канадских городах существует отличная транспортная система. Здесь есть автобусы, трамваи, метро и городские электрички. Если вы путешествуете в Торонто, Монреале, Ванкувере или Оттаве, автомобиль вообще не нужен. Общественный транспорт Канады достаточно безопасный и относительно недорогой.

Билет в одну сторону стоит в среднем 1,5 — 2,3 USD. В Ванкувере, где существует три зоны перемещения, билет обойдется в 2 USD для одной зоны, около 3 USD на две зоны, и 4 USD на три зоны (суточный проездной без ограничения поездок – 7 USD). В Торонто билет в один конец стоит 2,25 USD, а проездные на 5/10 дней – 9,5/19 USD. В Оттаве цена разовой поездки – 2,5 USD. В Квебеке цена разового билета 1,1 USD (действует полтора часа), а дневной проездной – 2,65 USD.

Пользоваться на длинные расстояния такси – не рентабельно, посадка обходится в 3 USD, и 1 USD  за каждые 750 метров, а ночной тариф дороже еще на 20 %.

Водный транспорт

Канадские реки, озера, каналы и береговые линии океанов отлично подходят для путешествия на лодках, кораблях и паромах. Через систему шлюзов «Морской путь Святого Лаврентия» (The Saint Lawrence Seaway) на пароме можно доплыть от Атлантического океана к Великим озерам (Great Lakes).

Крупнейшим перевозчиком по воде в Канаде является компания «BC Ferries» (www.bcferries.com), которая выполняет большое количество рейсов, связывая материковую часть провинции Британская Колумбия с ее островами. Из Ванкувера на материковой части Канады в город Виктория на острове Ванкувер (Vancouver Island) можно добраться за 2 часа 35 минут, заплатив от 17 USD (без авто) до 55 USD (с авто на борту) с человека, в одну сторону.

Также, рейсы по воде выполняют паромы компаний «Marine Atlantic» и «Northumberland Ferries».

Подобрать необходимый рейс на паром по Канаде и посмотреть расписание можно на сайте «Aferry» (www.aferry.com).

Велосипед

Поездка на велосипеде в канадских городах – хорошая идея, учитывая лояльность властей и самих автовладельцев к велосипедистам. В Канаде существует достаточно много дорожек свободных от автомобилей, созданных специально для велосипедистов, и даже созданы карты с маршрутами для велосипедистов.

Лучшие маршруты для любителей путешествий на велосипеде проложены там, где отсутствуют автомобильные трассы, и зачастую это живописные уголки страны, где ехать на велосипеде – одно удовольствие. Для всех велолюбителей будет интересной рекреационная трасса «Trans Canada Trail» (www.tctrail.ca), протяженностью 21 500 километров, часть которой уже открыта для поездок.

Во многих поездах, автобусах и на паромах есть возможность перевозки велосипеда бесплатно или за минимальную плату. Аренда велосипеда стоит 12-15 USD/сутки в среднем. В качестве залога нужно оставить сумму эквивалентную стоимости велосипеда либо кредитную карту.